Etude Carneros Pinot Noir 2019
Översjöisk Premium Pinot Noir i burgundisk kallklimatsstil.
Carneros ligger i smörhålet mellan två av USA:s bästa vinområden, Sonoma och Napa Valley. Ett odlingsområde som är berömt för att producera världsklassig Pinot Noir och det var också med detta uppdrag i sikte som Tony Soter grundade Etude Winery 1982. Han föll pladask för terroiren i den här delen av Kalifornien, som är starkt påverkad av dimma och svala havsvindar från San Pablo Bay, vilket ger druvorna tillräcklig tid att utveckla en perfekt smakkoncentration.
Tony har kallats en pionjär i Carneros och Etude Winery har varit med och satt regionens Pinot Noir-viner på världskartan. Idag räknas de som några av de bästa i världen utanför Bourgogne.
Med fina omdömen från Wine Spectator och James Suckling har vi här ett vin som utan problem kan stå sig i jämförelse med en 1er Cru Côte de Beaune…
Njut av den läckra Pinot Noir till grillad lax, BBQ-kyckling, pizza, fågelvilt och svamp. Servera vid 16–17°C
Hur smakar Etude Carneros Pinot Noir 2019?
Den ungdomliga och friska Pinot Noir glittrar i glaset med en granatäppleröd färg. Doften avger en himmelsk doft av torkade blommor, saftiga mogna jordgubbar, hallon, blåbär och körsbär, med komplexa inslag av lakrits, te, apelsinskal, humus, läder och subtila inslag av vanilj från fatet. På tungan breder en perfekt mogen och silkeslen Pinot-frukt ut sig, dominerad av mörka bär. Vinet är friskt, atletiskt och vackert balanserat med en lång och komplex avslutning med livlig körsbärsfrukt, skogsmarksmineralitet och kryddiga inslag av salvia. Drick nu, eller 8-10 år efter skördeåret.
Etude Carneros Pinot Noir 2019 passar bra till...
Hur är Etude Carneros Pinot Noir 2019 framställt?
Vinet är gjort på 100 % Pinot Noir, skördat från Etudes vingårdar i den framstående AVA:n Carneros, inbäddad mellan Sonoma och Napa Valley. Vingårdarna påverkas starkt av dimma och kalla stillahavsvindar från San Pablo Bay, vilket ger druvorna tillräcklig tid att utveckla en perfekt smakkoncentration. Druvorna kommer från Etudes egna marker som, mycket atypiskt för Carneros‑regionen, har en vulkanisk jordmån. Denna kombination skapar perfekta förutsättningar för de burgundiska favoritdruvorna Pinot Noir och Chardonnay. Vinstockarna på Etudes marker står tätt, vilket ger extra smakkoncentration i druvorna. Odlingen på Grace Benoits Ranch är certifierad hållbar och är indelad i fyra små parceller där mer än 20 olika Pinot Noir‑kloner är planterade. På vineriet sker en burgundiskt inspirerad jäsning i öppna kärl, där en mindre andel hela klasar ingår. Varje parcel jäser separat och det färdiga vinet blandas först i slutet, varefter det slutliga vinet får mogna på franska ekfat. Endast en liten andel nya ekfat används i processen.
Druvor
Pinot NoirVindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll